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本日の新酒は長野から2本

岡崎酒造　信州亀齢純米吟醸山恵錦無濾過生原酒
山三酒造　真田六紋銭　ひとごこち純米吟醸

信州亀齢は人気銘柄として有名ですが、同じ長野で近年人気急上昇中の山三を醸す山三酒造の定番酒の六紋銭が入りました。
今回はひとごこちの生酛造りです。
濃厚な甘みと透明感のある旨味、生酛造りによる酸味でスッキリと飲めます。

おすすめは、オアカムロアジの三点セット！！
　オアカムロアジのレアフライ
　オアカムロアジの刺し身
　オアカムロアジのなめろう　９８０円
１本500gサイズの大ぶりなオアカムロアジを半身を当店の人気メニューであるレアフライ、残り半身を刺し身となめろうに！！
ご希望がありましたら、半身を塩焼きでも提供致します。
オアカムロアジは、一般認知度は低めですが、味が良く釣り人等には人気の高いアジです。
数量限定ですのでお早めに！！

他のおすすめは、
シマソイ
ヘダイ
レンコ鯛
天然真鯛
ミシマオコゼ
キンキ

煮付けならシマソイやキンキ、焼きならヘダイやレンコ鯛。
ミシマオコゼはお鍋や唐揚げ。
天然真鯛は大きめなので兜煮・塩焼き・刺し身の三点で！！
塩釜焼き等もおすすめです。

本日もご来店お待ちしております!

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