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本日の新酒
栃木　辻善兵衛商店
　辻善兵衛　ワイン酵母仕込み純米酒
低アルコールながら深みのある味わい、爽快な甘みとワイン酵母由来の酸味のバランスが良くキレも良い純米酒です。
キンキンに冷やしたロックがおすすめです!

同じくロックでおすすめな妙高山クールダイヤモンドとかち割りまんさくもまだございますのでぜひ飲み比べを!!
信州亀齢の飲み比べもまだまだございます!

本日のおすすめは、
真牡蠣
つぶ貝
アカハタ
ワニゴチ
ウマズラハギ
クロシビカマス
ヘダイ兜
ズワイガニ甲羅盛り

久しぶりにクロシビカマスが入りました!
小骨が多いので皮目から骨切りし、塩焼きや煮付けがおすすめです。
アカハタは残り２本、ズワイガニは残り5食です!

本日もご来店お待ちしております!
#辻善兵衛　#信州亀齢　#魚料理
#日本酒好きな人と繋がりたい