いつもありがとうございます。

まずはご予約に関してのお知らせ。
ご予約媒体に関してホットペッパーと食べログで受け付けておりましたが、当面の間ご予約は電話のみとさせていただきます。
ご了承ください。

本日の新酒は、
山形　冨士酒造
　栄光冨士　　酒未来・サバイバル・仙龍
高木酒造が造り出した酒未来。
当店でも多数の蔵元が醸した酒未来を提供してきましたが、今回は酒未来の親に当る玉苗・美山錦との飲み比べです。
玉苗・美山錦の特徴がどの様に受け継がれたのかがわかる面白い飲み比べです。
飲み放題通常プラン対象ですのでぜひ！！

本日のおすすめは、
岩手赤崎産真牡蠣
つぶ貝
関サバ
クロソイ
ミノカサゴ
生ほっけ
ズワイガニ甲羅盛り
揚げ銀杏

真牡蠣は大きめの物が入りました。
関サバは半身から。
熟成は１週間になりました。
ほっけやミノカサゴは煮付けがおすすめです。

本日もご来店お待ちしております。