いつもありがとうございます。

まずは新酒から、
山形　六歌仙
山法師　純米爆雷辛口
日本一辛い純米酒です。
出羽の里を70%まで磨いており、グレープフルーツの様な爽やかな香りと米の旨味の後にガツンと来る辛さ。
辛さを追求した爆雷の日本酒度は驚異の+28。
辛口酒好きの方にはぜひお試し頂きたい逸品です!

特売は昨日に続きアンコウ鍋を４８０円で！
昨日に引き続き寒いのでお鍋で暖まりませんか?

そして、イシガレイの薄造りを６８０円。
大型のイシガレイが安く入りましたのでこちらも特売です。
量もしっかりありますのでお気軽に！！

他のおすすめは、
天然真鯛
クロソイ
カマス
ムロアジ
ミシマオコゼ
自家製トロ〆サバ

真鯛とクロソイは大きめなのでお刺身・兜煮・塩焼きの三点セットで！！
カマスはお刺身にも出来ますが、なんと言っても塩焼きが美味です!
ムロアジはレアフライも出来ます。
ミシマオコゼは煮付けや唐揚げで。
〆鯖は型も良く脂もありましたので浅めに〆てあります。
そのままでも良いですが、炙ると香ばしさも加わるのでさらに美味しくいただけます。
お出しする直前に炙ります。

本日もご来店お待ちしております!
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