いつもありがとうございます。
2024/10/12
いつもありがとうございます。
近年プレミア化が止まらないサントリーウィスキー白州が入荷しました!!
ロックやハイボールで。
日本酒の新酒は、
山形 亀の井酒造
くどき上手Jr 純米大吟醸 雪女神
雪女神を29%まで磨いたくどき上手の中でもハイスペックな純米大吟醸です。
華やかな香りで口当たりは柔らか、ボリューム感ある旨味はありつつ穏やかな酸味でキレも良いです。
おすすめは、
真牡蠣
北寄貝
真鯵
天然ヒラメ
イトヨリ鯛
マハタ
メジナ
イシガキダイ
ズワイガニ甲羅盛り
岩牡蠣の時期が終わり真牡蠣は大きめな物が出てきました。
本日の真牡蠣もかなり大きめです。
ヒラメは半身づつで薄造りに致します。
肝醤油もありますのでぜひご一緒に!
ズワイガニも味噌がしっかり入ってきました!
出汁もありますので土鍋ご飯でも。
本日もご来店お待ちしております!
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