いつもありがとうございます。

本日の新酒は、
福島　花泉酒造
花泉　もち米四段仕込み　純米吟醸にごり酒
ロ万を醸す花泉酒造の定番酒。
もち米を使用し、おりをたっぷり残した事で濃厚な旨味があります。
ですが、にごり酒としてはシャープかつドライな飲み口。
冷酒から燗までお楽しみ頂けます。
また、少しソーダを加えても面白いです。

おすすめは、
ヘダイ
ツムブリ
ムロアジ
イシガキダイ
メジナ
イトヨリ鯛
岩牡蠣
八代貝
月日貝
痛風鍋

本日のイチオシは痛風鍋。
鱈の白子・牡蠣・あん肝を、あん肝と味噌ベースの出汁でお鍋にしました。
一人前９８０円でご提供致します。
(写真は2人前です。)
ムロアジはお刺身やレアフライ、イトヨリ鯛は鱗焼き。
ヘダイは半身をお刺身、残りを煮付けや塩焼きで。
月日貝は焼きがおすすめです。

本日もご来店お待ちしております!
-------------------
#花泉酒造
#花泉
#ロ万
#日本酒飲み放題
#日本酒好きと繋がりたい
#海鮮
#居酒屋
#一人飲み
#小岩