本日はあんこうが安価で入りましたので特売！！
2026/04/16
本日はあんこうが安価で入りましたので特売！！あんこう鍋１人前４８０円あん肝をたっぷり溶かした味噌ベースの出汁でお鍋に。だいぶ暑くなってきましたが、まだ夜は冷えるのでいかがでしょうか?早いもの…
本日のおすすめ。
2026/04/15
本日のおすすめ。熊本産赤茄子長さ30cmを超える大型の茄子です。焼き茄子にして生姜醤油やポン酢で。当店のおすすめは蒲焼き。揚げた赤茄子を開いて甘辛のタレで蒲焼きに。タレは当店の継ぎ足し煮魚タレ…
本日のおすすめ。
2026/04/15
本日のおすすめ。熊本産赤茄子長さ30cmを超える大型の茄子です。焼き茄子にして生姜醤油やポン酢で。当店のおすすめは蒲焼き。揚げた赤茄子を開いて甘辛のタレで蒲焼きに。タレは当店の継ぎ足し煮魚タレ…
本日のおすすめ
2026/04/14
本日のおすすめ熊本産の筍鮮度が良く泥付きの状態で入荷しました。生のまま焼き筍に致します！！一般的にスーパーで売られる大きめの物と違い芽が地表に出る前に収穫されるのでえぐ味が少なく筍本来の味…
本日のおすすめ
2026/04/14
本日のおすすめ熊本産の筍鮮度が良く泥付きの状態で入荷しました。生のまま焼き筍に致します！！一般的にスーパーで売られる大きめの物と違い芽が地表に出る前に収穫されるのでえぐ味が少なく筍本来の味…
本日はお休みをいただいておりますが、明日に備えて仕入れを。
2026/04/13
本日はお休みをいただいておりますが、明日に備えて仕入れを。大分豊後水道の関サバを大量仕入れ！！神経抜き、血抜き処理をしてペーパーで包み真空パック。氷水で氷温熟成させております。一晩寝かせれ…
本日はお休みをいただいておりますが、明日に備えて仕入れを。
2026/04/13
本日はお休みをいただいておりますが、明日に備えて仕入れを。大分豊後水道の関サバを大量仕入れ！！神経抜き、血抜き処理をしてペーパーで包み真空パック。氷水で氷温熟成させております。一晩寝かせれ…
いつもありがとうございます。
2026/04/13
いつもありがとうございます。現在提供中の日本酒を更新致しました。飲み放題プランもございます。※印の物を除く日本酒を全てお試し出来るプレミアムプランは7000円で時間無制限です！！（プレミア日本酒…
いつもありがとうございます。
2026/04/13
いつもありがとうございます。現在提供中の日本酒を更新致しました。飲み放題プランもございます。※印の物を除く日本酒を全てお試し出来るプレミアムプランは7000円で時間無制限です！！（プレミア日本酒…
いつもありがとうございます。
2026/04/10
いつもありがとうございます。本日の新酒ご案内です。岐阜杉原酒造射美限定酒一貫して揖斐の誉を使用する杉原酒造が五百万石とのブレンドで醸した限定酒です。今季最後の射美です!15号もまだまだございま…
