コンセプト
店舗に込めた思いとこれからの展望
オーナーシェフが抱く料理への熱意や、業界の変遷を踏まえつつ、サービスがどのように進化していくかの展望をお伝えします。店舗のこだわりに興味がある方におすすめです。
代表あいさつ
代表からお客様方へのごあいさつ
料理の質はもちろん、調理が顧客に喜びと楽しさを提供することを最優先としています。シェフこだわりの食事を介した交流や心からの笑顔を生む空間づくりを紹介しています。
好みの調理方法で味わう海鮮メニュー
当店について
オーナーシェフの信念は「美味しい料理だけでなく、お客様に喜びや楽しさを感じてもらえる空間を提供すること」です。飲食の経験を単なる物事として捉えず、心に残る一瞬一瞬を大切にする居酒屋を目指しています。小岩駅近くの飲み処では、新鮮なお造りから焼き物まで幅広く、ときにはお客さんのリクエストに沿って調理することもあります。ドリンクは定番のビールや酎ハイはもちろん、季節や日によって変わる日本酒を豊富に揃えています。オーナーシェフが選び抜いた素材を使ったこだわりの一皿と、おすすめの一杯をお楽しみください。
料理がもっとおいしくなる情報集
コラム
季節ごとの食材選び、飲食トレンド、地元ならではの話題など、知識満載のページとしております。
美味しい料理とともに、飲食の業界知識も堪能してみてはいかがでしょうか。
お料理
新鮮な海鮮や懐かしい味わいの一品料理
新鮮なるお造り、手間暇かけて焼き上げられた鯖やホッケ、そして香り高い豚ロースの西京焼きなどをお届けします。鮮魚から懐かしい味覚まで、心を込めて調理します。
お飲み物
定番からコアな日本酒まで勢ぞろい
冷えた生ビールから様々なフレーバーの酎ハイはもちろん、季節の日本酒もお届けしています。ラインナップは季節により変動します。店内の掲示板から確認していただけます。
当店の特徴
店主のこだわりが詰まった海鮮料理
「飲食だけでなく、お客様に安心と癒しの時間を提供するべき」という信念を胸に、小岩駅近くで手頃な価格の単品から注文できるメニューや5種の豊富なお通し、季節ごとに変わる日本酒などを提供する居酒屋です。
最新メニューや営業についての情報
ブログ
メニューの最新情報はもちろん、休業日や長期休暇などの重要なお知らせなども掲載し、
全てのお客様が当店の記事から有用な情報を得られるように心掛けております。
